O programa PAS LEITE tem por objetivo aumentar a segurança e melhorar a qualidade do leite produzido no país. Esse programa está disponível para aplicação junto aos produtores rurais, transportadores e indústrias que integram a cadeia produtiva do leite em todo o Brasil, visando oferecer-lhe as condições adequadas para atender aos requisitos de mercado e da legislação nacional.

    Desta forma, no dia 24 de outubro de 2017 foi realizado na AFUCOOPER, o treinamento do PAS LEITE para os transportadores e departamento técnico do leite da cooperativa. O treinamento foi realizado pelos colaborados da CCGL, Miguel Goncalez e Paulo Roberto Nogara, responsáveis pela área de transporte e fiscalização das rotas. Teve como tema principal os cuidados básicos que se deve ter ao coletar leite nas propriedades, principalmente teste de alizarol e temperatura do leite ao ser carregado. Os resultados esperados, com o treinamento dos transportadores, é o de evitar a contaminação do leite por meio da higiene dos caminhões; manter a higiene dos utensílios e do transportador no momento da coleta; evitar a multiplicação dos microrganismos controlando a temperatura do leite e otimizando o tempo de transporte.

Departamento Técnico do Leite